Mrkev, sladká a barevná kořenová zelenina
Mrkev (Daucus carota(Čeleď Apiaceae) je dvouletá zeleninová rostlina pěstovaná jako jednoletá. Je součástí kořenové zeleniny.
Původně purpurový a nepříliš sladký, byl obzvláště vláknitý. Mrkev, kterou dnes známe, pomeranče, něžná a sladká, byla získána asi před 3 stoletími. Existují také odrůdy mrkve, které jsou fialové, žluté, bílé atd.
Podmínky pěstování mrkve
Kde zasadit mrkev?
Krátké, kulovité odrůdy, často žluté, se mohou přizpůsobit kontejnerové kultuře. Ostatní vzhledem ke své délce (20 cm a více) potřebují přednostně drobivou zahradní zeminu.
Mrkev má samozřejmě ve vaší zeleninové zahradě své místo na náměstích!
Oceňuje plné slunce, ale akceptuje částečný stín.
Přízemní
Mrkev roste obzvláště dobře v písčitých nebo hlinitých půdách. Volná půda je v každém případě nutná; obohacte o dobře rozloženou organickou hmotu: pozor na přidání příliš čerstvého kompostu nebo hnoje!
Setí mrkve
Mrkev se získává výsevem přímo do země,
Aby se usnadnila údržba a sklizeň, vyséváme online.
Vysejte do brázdy hluboké pouze 1 cm. Zakryjte jemným pískem. Vznik je někdy dlouhý (až 3 týdny). Chraňte mladé výhonky před chutí slimáků, kteří je zvláště oceňují.
Ředění je nutné. Postupujte ve 2 průchodech, přičemž udržujte pouze jednu rostlinu každé 3 cm přibližně, když jsou sazenice vysoké 3 cm, pak každých 8 cm, když má mrkev 3 listy (mají pak velikost malíčku).
Kdy zasít mrkev?
Dobré období je od února do července.
Pokud zasejete mrkev brzy na jaře, budete muset zakrýt výsevní plochu závojem, abyste urychlili vzcházení semen a chránili je před chladem.
Zalévání mrkve
Zalévejte zřídka, ale vydatně; tím zabráníte „zakopání“ kořenů. Mulčování může být užitečné, aby byla půda chladná.
Mrkvoví škůdci a choroby
Chraňte své „prkna“ před mrkvovou muškou zakrytím řad velmi jemným závojem (sítí proti hmyzu), který zabrání příchodu hmyzu a jeho pokládce.
Sklizeň
Mrkev lze sklízet bez ohledu na jejich velikost. Oni jsou při splatnosti mezi 12 a 16 týdny po zasetí, v závislosti na odrůdě a oblasti.
Použijte vidličku na rýč. Zvedněte rostliny tak, že je pevně zatáhnete za listy. Sbírejte ideálně, když je půda mokrá; tím zabráníte zlomení kořenů.
Je vaše mrkev deformovaná nebo malá? Nic vážného ! „Vidlice“ se tvoří, když se kořen setká s překážkou (oblázkovou nebo jinou): příští rok bude nutné lépe zpracovat půdu …
- Jednoduchá zelenina pro začátečníky
- Jezte vrcholy zeleniny
