Ovoce, které lze dlouhodobě skladovat
Jablka a hrušky lze skladovat měsíce po sklizni. Jejich skladovací kapacita se liší v závislosti na odrůdě, ale většinu lze uchovat po celou zimu. Jaká radost, když můžete na Vánoce ochutnat plody vaší zahrady!
Existuje několik alternativ skladování ovoce. Můžete je také konzervovat přeměnou na kompoty, džemy a další ovoce ve sklenicích, ale tato metoda zabere více času a odstraní možnost, že budete moci jíst své ovoce, které je stále „čerstvé“ a velmi křupavé. Pokud nic neuděláte, přijdete samozřejmě o značnou část produkce.
Jablka, hrušky: sběr nebo sběr?
Ovoce, které spadlo na zem, nelze uložit. Dopad pádu je nutně trochu poškodil: nevydrží dlouho, proto je rychle spotřebujte.
Na druhé straně, když jsou první na zemi, vyzkoušejte ty, které zůstaly na stromě, a jemně jednou rukou obraťte jablko (nebo hrušku) kolem jeho stopky. Pokud to jde snadno, je čas sklízet. Poté posbírejte všechny plody stromu, i když se vám některé zdají málo pokročilé: po sklizni budou dále dozrávat.
Vosková čepice
Některé krásné hrušky zakoupené v obchodech mají stopku namočenou v červeném vosku. Jeho účelem je omezit odpařování, ke kterému dochází prostřednictvím tohoto konce.
Pokud jsou vaše hrušky pěkné, neváhejte a udělejte to samé: je to levné a ochrana se výrazně zlepšila.
Skladování jablek a hrušek
The dřevěné bedny jsou dobrým řešením. Sbírejte je například na trzích.
Musí být v dobrém stavu (pozor na špičky, které se někdy jeví jako zarovnané a mohou poškodit ovoce … a ruce!). Můžete je také dezinfikovat zředěným bělidlem; pak je nechte několik dní zaschnout.
Plody budou umístěny naplocho na dno přepravky, v jedné vrstvě, vzhůru nohama pro jablka.
Ochrana ovoce: správné podmínky
Pro úspěšné uchování ovoce by přepravky měly být ideálně skladovány na chladném (6 až 10 ° C), tmavém a dobře větraném místě. Pravidelně sledujte stav plodů a ty, které jsou poškozené, odstraňte co nejdříve: přenos hniloby může probíhat velmi rychle.
- Které jablko pro jaké použití?
- Ovoce: co dělat s příliš bohatou sklizní?
- Uložte zelené fazolky
- Jak houby skladovat?
