Půda: omezení a vylepšení
Půda má v horách velmi specifické vlastnosti. V první řadě se musíte vypořádat s úlevou. Svah je všude. Chcete -li vytvořit zeleninovou zahradu, obecně to předpokládá vytvoření „terasy“, tj. Nádrže, úrovně, země. Země je udržována různými prostředky: opěrné zdi, bednění, plessis …
Rada : místo velké terasy nainstalujte několik malých podest. Bude to jednodušší a také pevnější.
Dalším řešením, které eliminuje potřebu svahu, je vytvoření hranaté zeleninové zahrady.
Toto řešení lze aplikovat i na okrasné zahrady. Ale aby se zabránilo práci, je docela možné pěstovat alpské rostliny a trvalky pokryté půdou, přizpůsobené tomuto typu reliéfu.
Po úlevě je třeba vzít v úvahu kvalitu Země: půdy jsou někdy mělké, chudé a mají tendenci ke kyselinám. Při zakládání teras nebo čtverců to lze napravit přidáním dobré půdy. Všimněte si, že pokud je to pro zeleninovou zahradu důležité, může okrasná zahrada pojmout rostliny, které jsou méně náročné a přizpůsobené horskému terénu. Pokud zvolíte toto řešení, nepřidávejte dusík. Chcete -li zachovat půdu, stačí každou chvíli přidat kompost. Změna struktury půdy by je oslabila.
Klimatická rizika
Pro horského zahradníka existují pouze dvě roční období: dobré a špatné. Dobrá sezóna začíná na konci května a končí na začátku října. Mrazy mohou být brzy, tak neztrácejte čas. V zeleninové zahradě, jděte na rané odrůdy : vegetativní cyklus je rychlejší než ostatní a zelenina během krátké doby dospěje. A abyste prodloužili vegetační období, použijte rámy a nainstalujte skleník. Tento typ investice zde dává smysl. Nucené a zimující plachty jsou také nutností, zejména k ochraně méně odolných rostlin, nejmladších a těch, které byly právě transplantovány.
V horách nemusí být správné období nutně velmi vysoké teploty. Stejně tak rozdíly mezi denními a nočními teplotami mohou být značné. Chcete -li udržet nohy rostlin v teple, můžete nainstalovat mulč … s kameny. Ty akumulují denní teplo a v noci ho uvolňují.
Účinky chladu jsou často zvýrazněny větrem a vlhkostí (odtok, mlha a stagnující mraky). Chcete-li to provést, chraňte nejkřehčí rostliny živými ploty nebo je vysaďte do úkrytu zdi a zajistěte dobře propustnou půdu.
Pokud jde o sníh, ten určitě brání veškeré práci na zahradě, ale tvoří kryt proti mrazu, velmi oceňované cibulovinami půdy (cibule, šalotka, ale také tulipány atd.). Bonus: je bohatý na dusík. Jeho asimilace rostlinami musí být rychlá. Jarní sníh proto prospěje prvním plodinám sezóny.
V zeleninové zahradě
Červená řepa, mangold (mangold nebo perry), kardon, mrkev, brokolice nebo bruselské zelí, hlávkové zelí, kedluben, tykev, špenát, fazole, zelené fazolky (zkrácené období setí), loupání fazolí, salát, jehněčí salát, tuřín, cibule , pórek (podzim a zima), hrášek (ty, které mají plody, jsou odolnější vůči chladu), brambory, ředkvičky … horská zeleninová zahrada není prázdná, pokud zvolíte rustikálnější odrůdy! Neváhejte tedy s jarními a podzimními sazenicemi (čtěte: Ředkvička: nejlepší odrůdy na podzim a zimu), jejichž minimální teploty klíčení oscilují mezi 7 a 12 ° C. Stejně tak pro letní setí pro podzimní sklizně odolné zeleniny, jako je čekanka a eskal.
Pokud jde o plodiny chamtivé v teple (okurka, tykev, cuketa, rajče, pepř atd.), Slunný svah jim může vyhovět, i když sklizeň rajčat a paprik se zkrátí. Chcete -li ušetřit čas, kupte si rostliny ze zahradního centra.
A pokud chcete dělat své sazenice, skleník je nezbytný!
Pokud jde o výsadbu odolných druhů, žádné zvláštní problémy u rybízu, jahod (čtěte: Jahody: nejlepší odrůdy), šalotky, cibule (odolné) …
- Rustikální zelenina pro zeleninovou zahradu v horách
- Zeleninová zahrada v horách
V okrasné zahradě
Výběr pěstovaných rostlin je dostatečně široký, aby si každý našel to, co hledá: bergenii, plevel horský, krokus, delphinium, ohnivou, kosatec, lilii, narcis, rozchodník, petrklíč (a nemusí jít o klasické petrklíče: existuje několik petrklíčů). originál), tulipán … ale také květiny, které v těchto prostředích spontánně rostou, jako jsou zvonkohry, colchicum, divoké narcisy, vlčí bob, jarní sněhové vločky …
Pokud jde o kvetoucí keře přizpůsobené horám, výběr je také pestrý: hloh, vřes, keřová hortenzie, drsná růže, rododendron, spirea, kalina atd.
Aklimatizace
Někdy je možné aklimatizovat roviny trvalek na horský život: první 3 roky po výsadbě je třeba chránit před chladem, aby se mohly pořádně zakořenit a získat sílu. Aby se přizpůsobili svému novému prostředí, musí se vyvíjet za stejných podmínek jako horské rostliny. Ale určitě budou nižší, nebo méně květnaté.
- Jak se rostliny chrání před chladem?
- Prezentace: Flóra našich hor
„Další informace o zeleninových plodinách v nadmořské výšce si přečtěte v„ Průvodci po ekologických horských zeleninových zahradách “od R. Bachera a Y. Perrina od Terre Vivante
