Obsah
Příprava: 20 minut
Čas na vaření : 1 hodina
Složení:
Pro 6 až 8 osob
- 500 g květákových kytic
- 100 g Comté
- 250 g mouky
- 200 g polosoleného másla
- ½ balíčku droždí
- 4 vejce
- sůl pepř
- rajský coulis
- 1 snítka tymiánu
- mandle
1- Květák rozdělte na malé růžičky a blanšírujte je 5 minut ve vroucí osolené vodě.
2- Smíchejte mouku se změklým máslem, práškem do pečiva, pepřem.
3- Vmíchejte vejce, poté přidejte růžičky květáku a Comté nakrájené na malé kostičky.
4- Nalijte do předem vymazané dortové formy; na přípravu položte mandle …
… A vařte 1 hodinu v troubě th.6.
5- Podávejte teplé s rajčatovým coulis ochuceným tymiánem.
Dopřát !
Malá rada Eloise:
Coulis si můžete připravit s čerstvými rajčaty nebo použít coulis z konzervy, který uvaříte se snítkou tymiánu. Tato vlažná příprava bude tento koláč báječně doprovázet.
