Obsah
Příprava: 20 minut
Vaření: 45 minut
Složení:
Na 6dílný dort
- kandované pomerančové slupky
- bílý rum
- 50 g mouky
- droždí
- 120 g cukru
- 4 vejce
- 50 g kukuřičného škrobu (typ Maïzena®)
- 1 špetka soli
- hydrogenuhličitan sodný
- máslo
1- Kůru nakrájejte na malé kousky a macerujte s rumem
2- Žloutky důkladně prošlehejte s cukrem
3- Přidejte mouku, kukuřičný škrob a špetku soli
4- Z bílků ušlehejte sníh se špetkou jedlé sody
5- Jemně je začleňte do přípravku
6- Forma na máslo; nalijte polovinu přípravku
7- Zakryjte okapanými kandovanými pomerančovými slupkami
8- Přidejte zbytek přípravy a pečte v troubě th.6
Zkontrolujte, zda je poddajnost špičkou nože, který by měl vyschnout.
Dopřát !
Eloiseina malá rada
Tento koláč se může hodit k ovocnému salátu.
