Obsah
Příprava: 30 minut
Složení:
- 500 g zelených třešní
- 150 cl alkoholového octa
- 150 cl suchého bílého vína
- estragon, fenykl
- pepře
1. Rajčata zbavte stonků a blanšírujte je ve vroucí vodě.
2. Umístěte je do skleněné nádoby s estragonem.
3. Směs octa s bílým vínem povařte 5 minut a poté jím zakryjte rajčata. Přikryté nechte 24 hodin macerovat.
4. Vyjměte rajčata ze sklenice a vraťte směs octa a bílého vína k varu.
5. Rajčata pevně zabalte do nádoby, přidejte fenykl, pepř a poté vychladlý bílý ocet.
6. Před konzumací nechte macerovat jeden měsíc.
.Dopřát !
.Malá rada Eloise:
Můžete přidat malou bílou cibuli. Pro lepší uchování uchovávejte nádobu v chladničce.
