Obsah
Příprava: 15 minut
Složení:
Pro 4 osoby
- 250 g portulaky
- 150 g řepy
- 2 vejce natvrdo
- 4 žaludky
- česnekový dresink
1 - Připravte portulku, oddělte listy od velkých stonků. Umyjte je a dobře vyždímejte.
2 - Řepu oloupeme, nakrájíme na tenké plátky.
.
3-Uspořádejte na talíři, pokapejte česnekovým vinaigrettem.
4 - Vejce oloupejte, nakrájejte na plátky, dejte na salát.
.
5 - Nakrájejte žaludky a poté je opečte na pánvi
6 - Přidejte je do salátu.
Dopřát !
Malá rada Eloise:
Kachní žaludy lze nahradit slaninou. Lze použít i divokou šruchu.
